Summer Recipes: गर्मियों में परिवार और दोस्तों के साथ Watermelon Ice Cream का आनंद लें
गर्मी का मौसम आ गया है, और आइसक्रीम खाने का समय भी। अब आप अपने शरीर को ठंडी आइसक्रीम से ठंडा कर सकते हैं। बाजार से आइसक्रीम मंगवाना एक अच्छा विकल्प है, लेकिन घर पर आइसक्रीम बनाना और भी बेहतर है। आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री चुन सकते हैं और स्वस्थ आइसक्रीम बना सकते हैं। बस कच्चा माल मंगवाएं और आइसक्रीम बनाने की तैयारी करें।तरबूज की आइसक्रीम एक अनोखा और ताजा स्वाद है जो आपको बाहर शायद ही मिले। घर पर आइसक्रीम बनाने से आप अपनी पसंद के अनुसार फ्लेवर और सामग्री चुन सकते हैं और इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। तो देर किस बात की? घर पर आइसक्रीम बनाना शुरू करें और गर्मियों का आनंद लें। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: घर पर बनाएं 5 मिनट में Watermelon Mint Cooler, गर्मी से मिलेगी राहततरबूज की आइसक्रीम बनाने के लिए क्या चाहिए?- 3 कप कटे हुए तरबूज (बिना बीज वाले)- 1 कप दानेदार चीनी- 1 कप क्रीम- 1 बडा चम्मच नींबू का रस- एक चुटकी नमक इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों में आपके मूड को खट्टे से मीठे में बदल देगा लेमन टार्ट, नोट करें रेसिपीतरबूज की आइसक्रीम बनाने का तरीका1. कटे हुए तरबूज को ब्लेंडर में डालकर चिकना होने तक ब्लेंड करें। प्यूरी को बारीक छलनी से छान लें ताकि अतिरिक्त गूदा और रेशे निकल जाएं।2. एक बडे कटोरे में, तरबूज की प्यूरी को दानेदार चीनी और नींबू के रस के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।3. फ्लेवर को घुलने देने के लिए मिश्रण को कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।4. एक अलग कटोरे में, भारी क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि यह सख्त न हो जाए। व्हीप्ड क्रीम को ठंडे तरबूज के मिश्रण में मिलाएं।5. मिश्रण को उथले धातु के पैन या बेकिंग डिश में डालें। प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल से ढकें और फ्रीजर में रखें।6. हर 30 मिनट में, मिश्रण को फ्रीजर से निकालें और किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को तोडने के लिए इसे कांटे से खुरचें। इस प्रक्रिया को 2-3 घंटे तक दोहराएं।7. जब आइसक्रीम वांछित स्थिरता तक पहुंच जाए, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और कम से कम 1 घंटे के लिए जमने दें।
Team Odd Naari Reporter
Summer Recipes: गर्मियों में परिवार और दोस्तों के साथ Watermelon Ice Cream का आनंद लें
The Odd Naari द्वारा, लेखिका: सृष्टि शर्मा, टीम नेटानागरी
गर्मी अपने साथ ठंडी चीजों की आवश्यकता लाती है और इसी क्रम में, सभी का पसंदीदा तरबूज हमेशा शान से खड़ा रहता है। गर्मियों में तरबूज खाने का मजा ही कुछ और होता है। लेकिन, आप जानते हैं कि इसे और भी मजेदार कैसे बना सकते हैं? जी हां, हम बात कर रहे हैं तरबूज की आइसक्रीम के बारे में। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ गर्मियों में तरबूज आइसक्रीम का आनंद ले सकते हैं।
तरबूज आइसक्रीम क्या है?
तरबूज आइसक्रीम एक फ्रूट-बेस्ड डेज़र्ट है, जो स्वस्थ होते हुए भी स्वादिष्ट होता है। यह न केवल आपको ठंडक पहुंचाएगी बल्कि तरबूज के प्राकृतिक मिठास और स्वाद को भी पूरी तरह से पेश करेगी। आप इसे अपने बच्चों को भी आसानी से दे सकते हैं।
तरबूज आइसक्रीम बनाने की प्रक्रिया
सामग्री
- 1 बड़ा तरबूज (लगभग 4 कप तरबूज का रस)
- 1/2 कप चीनी (स्वादानुसार कम या ज़्यादा करें)
- 1 कप क्रीम या दूध
- 1 चम्मच नींबू का रस
- वैनिला एसेंस (अगर पसंद हो)
विधि
- तरबूज को अच्छे से धोकर उसके छोटे टुकड़े करें और उसके बीज निकाल दें।
- तरबूज के टुकड़ों को एक ब्लेंडर में डालें और उसका रस तैयार करें।
- अब तरबूज का रस, चीनी, क्रीम और नींबू का रस मिलाएं। अगर आप वैनिला फ्लेवर चाहते हैं, तो उसे भी डालें।
- इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें।
- इसे फ्रीजर में 4-5 घंटे के लिए रखें।
- फ्रीज़र से निकालकर, एक घंटे तक बाहर रखें ताकि फिर से नरम हो जाए, फिर अपनी पसंदीदा आइसक्रीम स्कूपर से परोसें।
क्यों बनाएं तरबूज आइसक्रीम?
तरबूज आइसक्रीम न केवल आपके गर्मी के दिनों को ताजगी देती है, बल्कि यह एक सुपर हेल्थी ऑप्शन भी है। इसमें 92% पानी होता है, जो आपको हाइड्रेट रखता है। साथ ही, यह एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन C का एक अच्छा स्रोत है। बच्चे और बड़े दोनों इसे खासा पसंद करेंगे।
संक्षेप में
गर्मी में तरबूज आइसक्रीम बनाना न केवल आसान है, बल्कि यह आपके और आपके परिवार के लिए एक खूबसूरत अनुभव भी है। इस गर्मी में अपने परिवार और दोस्तों के साथ मिलकर इसे तैयार करें और सभी के चेहरों पर मुस्कान लाएं। यदि आप दूसरी रेसिपीज़ जानना चाहते हैं, तो theoddnaari.com पर जाएं।
कम शब्दों में कहें तो, तरबूज आइसक्रीम न केवल एक ताजगी भरा विकल्प है, बल्कि यह गर्मियों में स्वाद और स्वास्थ्य दोनों का आनंद देती है।
