Suji Basket Chaat Recipe: अनहेल्दी स्ट्रीट फूड्स को कहें अलविदा! घर पर ही आसानी से बनाएं क्रिस्पी, चटपटी और यूनिक सूजी बास्केट चाट
Suji Basket Chaat Recipe: सूजी बास्केट चाट एक टेस्टी और क्रिस्पी स्ट्रीट स्टाइल स्नैक है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. जानिए इसकी आसान रेसिपी, जिसमें है दही, आलू, चटनी और मसालों का जबरदस्त स्वाद आपको इसका दीवाना बना देता है. The post Suji Basket Chaat Recipe: अनहेल्दी स्ट्रीट फूड्स को कहें अलविदा! घर पर ही आसानी से बनाएं क्रिस्पी, चटपटी और यूनिक सूजी बास्केट चाट appeared first on Prabhat Khabar.
Team Odd Naari Reporter
Suji Basket Chaat Recipe: अनहेल्दी स्ट्रीट फूड्स को कहें अलविदा! घर पर ही आसानी से बनाएं क्रिस्पी, चटपटी और यूनिक सूजी बास्केट चाट
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अगर आप कुछ नया और चटपटा खाने की सोच रहे हैं, तो सुजी बास्केट चाट आपके लिए बेहतरीन विकल्प है। यह एक टेस्टी और क्रिस्पी स्ट्रीट स्टाइल स्नैक है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इस चाट में दही, आलू, चटनी और मसालों का वह मस्त स्वाद है जो आपकी ज़ुबान पर Sticky हो जाएगा।
सूजी बास्केट चाट बनाने की सामग्री
- सूजी – 1 कप
- मैदा – 2 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 1 टेबलस्पून मिश्रण में डालने के लिए
- पानी – आवश्यकता अनुसार
- तेल – डीप फ्राई करने के लिए
- उबले आलू – 2 मैश किए हुए
- दही – 1 कप फेंटा हुआ
- हरी चटनी – 2 टेबलस्पून
- मीठी इमली चटनी – 2 टेबलस्पून
- भुना जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – आधा टीस्पून
- चाट मसाला – 1 टीस्पून
- अनार दाने – गार्निश के लिए
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
सूजी बास्केट चाट बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में सूजी, मैदा, नमक और एक चम्मच तेल डालें और पानी की मदद से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। इसे ढककर 10 से 15 मिनट तक सेट होने दें। फिर, आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और बेल लें।
- इसके बाद एक स्टील की छोटी कटोरी को उल्टा करके उस पर बेली हुई पूरी रखें और हल्के हाथ से इसे कटोरी के आकार में चिपका दें। अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और इस पूरी वाली कटोरी को धीरे-धीरे डालकर फ्राई करें। जब बास्केट गोल्डन और क्रिस्पी हो जाए, तो बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
- अब एक कटोरी में मैश किए हुए आलू लें और उसमें नमक, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर मिलाएं। तैयार सूजी बास्केट में आलू की स्टफिंग भरें।
- इसके बाद बास्केट में दही डालें तथा हरी और मीठी चटनी डालें। स्पाइसी टॉपिंग के लिए लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें। अंत में, अनार और हरा धनिया से गार्निश करें।
- सूजी बास्केट चाट को तुरंत सर्व करें ताकि यह क्रिस्पी रहे।
बच्चों और बड़ों की पसंदीदा डिश
यह चाट न केवल बच्चों को पसंद आएगी, बल्कि बड़े भी इसका आनंद ले सकते हैं। आप इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं या किसी खास मौके पर मेहमानों को भी परोस सकते हैं। अगर आपको कुछ ताजगी भरा और कम कैलोरी वाला स्नैक चाहिए, तो यह व्यंजन आपके लिए एक शानदार विकल्प साबित होगा।
तो, आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार व दोस्तों को एक अनोखा स्वाद दें।
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Article written by: Team theoddnaari
