Cooking Tips: शाम को बच्चों को बनाकर खिलाएं 'वन पॉट पास्ता', बार-बार खाने की करेंगे डिमांड
अधिकतर घरों में शाम के समय भूख लगने पर पास्ता, नूडल्स और माइक्रोनी खाना पसंद करते हैं। यह चीजें सिर्फ बच्चों को ही नहीं बल्कि बड़ों को भी खूब पसंद आती है। वहीं ये चीजें झटपट बनकर तैयार हो जाती हैं। साथ ही इन चीजों को खाने से पेट भी काफी देर तक भरा महसूस होता है। ऐसे में अगर आपको पास्ता, नूडल्स और माइक्रोनी खाना पसंद है, तो आज हम आपके साथ कुछ यूनिक रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। आज हम आपके साथ जो रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं, वह पास्ता की इटेलियन डिश है। जिसको आज के समय में हर कोई पसंद कर रहा है। हालांकि इस डिश को तैयार करने का तरीका थोड़ा अलग होता है, लेकिन अगर आप कुछ नया ट्राई करने की सोच रही हैं, तो आपको एक बार 'वन पॉट पास्ता' की रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए। यह यूनिक स्टाइल पास्ता रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी और इस डिश को बनाना भी बहुत आसान है।इसे भी पढ़ें: Cleaning Tips: प्याज की मदद से मिनटों में साफ होंगे जले बर्तन और पैन, बहुत काम का है ये घरेलू नुस्खासामग्रीपास्ता- 1 कपऑलिव आयल- 2 टेबलस्पूनलहसुन-1 टेबलस्पूनप्याज-1/4 कपमशरूम- 200 ग्रामकाली मिर्च-आधा टेबलस्पूननमक- स्वादानुसारदूध-2 कपचीज स्लाइस-2बेबी टोमेटो-4-5पालक-1 बंचबेसिल के पत्ते-4-5ऐसे बनाएं वन शॉट पास्तासबसे पहले एक गैस पर पैन रखें और उसमें ऑलिव ऑयल डालकर गर्म करें।जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें प्याज और लहसुन डालकर हल्का ब्राउन होकर भूनें।फिर इसमें मशरूम, दो कप पानी और दूध डालकर उबलने के लिए रख दें।अब ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें।इसके बाद इसमें स्पैगटी पास्ता डालकर थोड़ी देर के लिए ढककर पकाएं।फिर इसको खोलकर ऊपर से पालक, चेरी टोमेटो और बेसिल के पत्ते डालकर अच्छे से मिक्स करें।इसको दोबारा ढककर 2-3 मिनट तक पकने दें।जब यह पक जाए, तो इसको खोलकर ऊपर से स्लाइस चीज रखकर चलाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
Team Odd Naari Reporter
Cooking Tips: शाम को बच्चों को बनाकर खिलाएं 'वन पॉट पास्ता', बार-बार खाने की करेंगे डिमांड
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लेखिका: सुमन शर्मा, टीम नीतानागरी
शाम के समय बच्चों के लिए खास डिश
अगर आप अपने बच्चों के लिए कुछ खास और स्वादिष्ट बनाने की सोच रही हैं तो 'वन पॉट पास्ता' एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यह न केवल बनाने में आसान है बल्कि बच्चों को इसकी स्वादिष्टता भी बेहद पसंद आएगी। यकीन मानिए, एक बार बनाने के बाद आपके बच्चे इसे बार-बार खाने की डिमांड करेंगे।
क्या है 'वन पॉट पास्ता'?
'वन पॉट पास्ता' यानी एक ही बर्तन में बनाई जाने वाली पास्ता डिश, जिसमें सभी सामग्री एक साथ पकती हैं। इस रेसिपी में आपको केवल पास्ता, सब्ज़ियाँ, और कुछ हल्के मसाले डालकर पकाना होता है। इसे बनाने में समय की भी बचत होती है। बच्चों के लिए यह न केवल स्वस्थ है, बल्कि इसकी तैयारी भी सरल है।
रेसिपी - के लिए सामग्री
- पास्ता (300 ग्राम)
- पानी (4 कप)
- घी या तेल (2 चम्मच)
- प्याज़ (1, बारीक कटी हुई)
- शिमला मिर्च (1, बारीक कटी हुई)
- गाजर (1, कद्दूकस की हुई)
- टमाटर (2, बारीक कटा हुआ)
- नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)
- चीज़ (ग्रेटेड, ऊपर से छिड़कने के लिए)
बनाने की विधि
- एक बड़े बर्तन में घी या तेल गरम करें और उसमें प्याज़ डालकर सुनहरा भुरा होने तक भूनें।
- अब इसमें शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर डालें। सभी सब्जियाँ थोड़ी नरम होने तक पकाएं।
- अब इसमें पास्ता और पानी डालें। नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- कढ़ाई को ढककर मध्यम आंच पर 8-10 मिनट तक पकने दें। जब पानी लगभग सूख जाए तो गैस बंद कर दें।
- अंत में, ऊपर से चीज़ छिड़कें और गरमा-गर्म परोसें।
क्यों है यह रेसिपी खास?
यह रेसिपी बच्चों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर है। शिमला मिर्च और गाजर से उन्हें विटामिन्स मिलेंगे और पास्ता से ऊर्जा। इसके अलावा, यह अधिक समय नहीं लेती और माँ के लिए आसान है।
निष्कर्ष
इस 'वन पॉट पास्ता' को बनाकर देखें, आपके बच्चे इसे जरूर पसंद करेंगे। इसके साथ आप अपनी रचनशीलता को भी जोड़ सकते हैं और इसमें अन्य पसंदीदा सब्जियाँ भी डाल सकते हैं। बच्चों का खाना बनाना अब और भी मजेदार हो जाएगा!
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