Sattu Sharbat Recipe: गर्मियों में सेहत के लिए वरदान से कम नहीं सत्तू का शरबत, नोट करें बिहारी स्टाइल रेसिपी
गर्मियों के मौसम में हम सभी को अपनी सेहत का खास ख्याल रखने की जरूरत होती है। ऐसे में शरीर को अंदर से ठंडा रखने और स्वस्थ रहने के लिए सत्तू के शरबत को पीने की सलाह दी जाती है। सत्तू हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है, यह तो आप सभी जानते होंगे। आप गर्मियों में सत्तू के शरबत का सेवन कर सकते हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने में सहायत साबित हो सकता है। लेकिन क्या आपने कभी बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत बनाया है। अगर नहीं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है। आज इस आर्टिकल के जरिए हम आपको बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत बनाने के रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं।सामग्रीचने का सत्तू - आधा कपपोदीना के पत्ते - 10नीबू का रस- 2 चम्मचहरी मिर्च - आधीभुना जीरा - आधा छोटी चम्मचकाला नमक - स्वादानुसार या आधा छोटी चम्मचनमक - एक चौथाई चम्मच या स्वादानुसारइसे भी पढ़ें: Kitchen Hacks: गर्मियों में रसोई घर में खाना बनाना हो जाता है मुश्किल तो अपनाएं ये टिप्स, तपती गर्मी में भी रहेगा कूल-कूलऐसे बनाएं सत्तू का शरबतयह शरबत बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सत्तू लें और फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा करके पानी मिलाते रहें। इसको तब तक घोलते रहें, जब तक इसके घोल में गांठ न बचें। अब इस मिक्सचर में आपको थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं और फिर भुना जीरा और काला नमक मिलाएं। यह दोनों चीजें इसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है। फिर बारीक कटी हरी मिर्च और हरा धनिया मिलाएं। अंत में आपको इस मिक्सचर में ठंडा पानी मिलाना है। इस आसान तरीके से सत्तू का टेस्टी और हेल्दी सत्तू का शरबत बनकर तैयार हो जाएगा।बता दें कि अब आप गिलास में छानकर सत्तू के शरबत को सर्व कर सकती हैं। अधिक ठंडा बनाने के लिए आप चाहें तो इसके कुछ बर्फ के टुकड़े एड कर सकते हैं। गर्मियों में सत्तू के शरबत का सेवन करने से स्वास्थ्य पर पॉजिटव असर देखने को मिलेगा और यह गर्मियों में आपके शरीर को अंदर से ठंडा बनाता है। बॉडी के हाइड्रेशन से लेकर एनर्जी तक और इम्यूनिटी से लेकर स्टैमिना तक के लिए सत्तू का शरबत फायदेमंद माना जाता है।
Team Odd Naari Reporter
Sattu Sharbat Recipe: गर्मियों में सेहत के लिए वरदान से कम नहीं सत्तू का शरबत, नोट करें बिहारी स्टाइल रेसिपी
The Odd Naari द्वारा प्रस्तुत, यह लेख आपके लिए गर्मियों में सत्तू का शरबत बनाने की एक बेहतरीन बिहारी रेसिपी लेकर आया है। गर्मियों की धूप में ठंडा और ताज़गी भरा शरबत न केवल आपको ठंडक पहुँचाता है, बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। इसे पीने से आपको ऊर्जा मिलती है और इसकी तासीर आपकी दिमागी क्षमता को भी बढ़ाने में मदद करती है।
सत्तू का शरबत क्या है?
सत्तू का शरबत मुख्य रूप से भुने हुए चने के आटे से बनाया जाता है। यह एक परंपरागत बिहारी ड्रिंक है जो गर्मियों में विशेष रूप से पी जाती है। इसका ऊर्जादायक और ठंडा प्रभाव इसे एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
सत्तू का शरबत बनाने की सामग्री
सत्तू का शरबत बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होती है:
- सत्तू - 1 कप
- पानी - 4 कप
- नींबू का रस - 2 चम्मच
- चीनी - स्वादानुसार
- नमक - चुटकी भर
- पुदीना - सजाने के लिए
- जिंजर (अदरक) - 1 इंच टुकड़ा (र grinding के लिए)
सत्तू का शरबत बनाने की विधि
अब आइए जानते हैं कि सत्तू का शरबत कैसे बनाया जाता है:
- सबसे पहले, एक बर्तन में सत्तू और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब इसमें नींबू का रस, चीनी और नमक डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाकर एक सॉफ्ट मिश्रण तैयार कर लें।
- अगर आप अदरक का स्वाद पसंद करते हैं, तो इसे पीसकर मिश्रण में डाल सकते हैं।
- इस मिश्रण को छलनी की मदद से छान लें ताकि कोई गांठें न रहें।
- फिर इसे गिलास में डालकर पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
सत्तू का शरबत के फायदे
सत्तू का शरबत पीने के अनेक फायदे हैं:
- ऊर्जा का स्रोत: गर्मियों में थकान को दूर करने के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है।
- पाचन में सहायता: सत्तू पाचन में मदद करता है, जिससे कि आपकी डाइजेशन बेहतर रहती है।
- तरावट और ताजगी: इस शरबत की तासीर आपको ठंडक पहुँचाने में मदद करती है।
निष्कर्ष
गर्मियों में सेहतमंद और ठंडक देने वाला सत्तू का शरबत बना कर आप न केवल अपनी तरावट बढ़ा सकते हैं, बल्कि यह आपकी सेहत के लिए भी फायदेमंद है। इसे अपने परिवार के साथ इस गर्मी में अवश्य बनाएं और इसका लुत्फ उठाएं। अगर आप और कुछ नायाब रेसिपीज़ जानना चाहते हैं तो theoddnaari.com पर ज़रूर जाएं।
इस रेसिपी को अपनाइए और अपने गर्मियों के अनुभव को बेहतर बनाइए!
