Hanuman Janmotsav Bhog: हनुमान जन्मोत्सव पर हलवाई जैसी रसीली बूंदी का भोग अंजनीपुत्र को लगाएं, नोट करें आसान रेसिपी

The Odd Naari द्वारा लिखित, टीम नेटानागरी

हनुमान जन्मोत्सव, जिसे हर साल धूमधाम से मनाया जाता है, इस वर्ष भी पूरे देश में श्रद्धा और उल्लास के साथ मनाया जा रहा है। इस अवसर पर भक्त भगवान हनुमान को विशेष भोग अर्पित करते हैं। एक लोकप्रिय भोग जो खासकर इस दिन तैयार किया जाता है, वह है रसीली बूंदी। चलिए, आज हम आपको हलवाई जैसी रसीली बूंदी की आसान रेसिपी बताते हैं, जिसे आप भी अपने घर पर बना सकते हैं और अपने अंजनीपुत्र को अर्पित कर सकते हैं।

भोग के महत्व

भोग केवल प्रसाद नहीं है, बल्कि यह भक्तों का सच्चा प्यार और श्रद्धा का प्रतीक है। जब भक्त किसी विशेष पकवान को अपने इष्टदेव को अर्पित करते हैं, तो यह उनके लिए आशीर्वाद प्राप्त करने का एक साधन होता है। हनुमान जन्मोत्सव पर बुंदी का भोग विशेष महत्त्व रखता है। यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसमें भक्तों की श्रध्दा भी झलकती है।

बूंदी बनाने की सामग्री

• बेसन - 250 ग्राम
• पानी - 1 कप (आवश्यकतानुसार)
• चीनी - 300 ग्राम
• घी - तलने के लिए
• इलायची - 4-5 (पाउडर में)
• काजू और किशमिश - सजाने के लिए
• पिस्ता - (वैकल्पिक)

बूंदी बनाने की विधि

1. एक बर्तन में बेसन को छान लें और उसमें धीरे-धीरे पानी मिलाकर घोल बना लें। घोल न तो बहुत पतला हो और न ही बहुत गाढ़ा।
2. कढ़ाई में घी गरम करें। घोल को बूंदी बनाते समय चम्मच या झारनी का उपयोग करें। घोल को झारनी से डालते हुए गोल-गोल बूंदी बनाएं।
3. बूंदी को सुनहरा होने तक तलें और फिर एक प्लेट में निकल लें।
4. अब एक दूसरे बर्तन में चीनी और 1 कप पानी डालकर चाशनी तैयार करें। इसमें इलायची का पाउडर मिलाएं।
5. तली हुई बूंदी को चाशनी में डालें और अच्छे से मिला लें।
6. फिर बूंदी को सजाने के लिए काजू, किशमिश और पिस्ता डालें।

बोती स्वादिष्ट बूंदी भोग

तैयार की गई ये रसीली बूंदी सभी को भाएगी। इसे भगवान हनुमान को अर्पित करने के बाद परिवार और दोस्तों के साथ बांटें। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि आपके भोग में जो भावनाएं और प्यार हैं, वो इसे और भी खास बना देती हैं।

निर्णय

हनुमान जन्मोत्सव पर रसीली बूंदी का भोग अर्पित करना एक विशेष परंपरा है। इस आसान रेसिपी का पालन करके आप भी अपने घर में इस शुभ अवसर का आनंद ले सकते हैं। इस डिश के साथ, परिवार में धार्मिक और सांस्कृतिक भावना को और बल मिलेगी। तो आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और अपने आराध्य देव को खुश करें!

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