Summer Recipes: बोरिंग गर्मियों में इस स्वादिष्ट, ठंडे और क्रीमी नो-बेक Mango Cheesecake का आनंद लें
गर्मियों में आमों का मौसम होता है, और अगर आप भी हमारी तरह आम के दीवाने हैं, तो आपके लिए यह एक बेहतरीन अनुभव होगा। यह धूप वाला मौसम अपने साथ आमों की मीठी, रसीली अच्छाई लेकर आता है, जो कई तरह की स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए एकदम सही है। आज, हम आपकी गर्मियों के डेजर्ट की लिस्ट में एक और रत्न जोड़ रहे हैं, बिना बेक किया हुआ मैंगो चीजकेक।क्रीमी, रिच और ट्रॉपिकल फ्लेवर से भरपूर, यह डेजर्ट हमारे और आपके पसंदीदा मैंगो पन्ना कोट्टा की तरह ही आकर्षक है। सबसे अच्छी बात? यह अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है, आप आसानी से आमों की जगह आड़ू, जामुन या यहां तक कि लीची जैसे अन्य गर्मियों के फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे भी पढ़ें: Summer Recipes: गर्मियों के उमस भरे दिनों में अपने टेस्ट बड्स को खुश करने के लिए घर पर बनाएं Mango Panna Cottaमैंगो चीजकेक बनाने के लिए सामग्रीक्रस्ट बनाने के लिए- 250 ग्राम बिस्किट- 3 बड़े चम्मच दानेदार चीनी- 5 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआचीजकेक फिलिंग के लिए- 2 ब्लॉक क्रीम चीज (400 ग्राम)- 1 कप दानेदार चीनी- 1 कप मैंगो प्यूरी- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट- 1 कप हैवी क्रीम या व्हिपिंग क्रीममैंगो टॉपिंग के लिए- 2 पके आम, छिलके उतारे और कटे हुए- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस- 1/4 कप दानेदार चीनीमैंगो चीजकेक बनाने के लिए फॉलो करें ये स्टेप्स1. सबसे पहले बिस्किट को क्रश करें और चीनी और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं। स्प्रिंगफ़ॉर्म पैन में दबाएं और ठंडा करें2. इसके बाद क्रीम चीज़, चीनी, मैंगो प्यूरी और नींबू या नींबू के रस को चिकना होने तक फेंटें। हैवी क्रीम को फेंटें और क्रीम चीज़ मिश्रण में मिलाएं।3. क्रस्ट पर चीजकेक फिलिंग डालें और कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।4. कटे हुए आमों को चीनी और नींबू के रस के साथ तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। इसे ठंडा होने दें।5. ठंडे चीजकेक पर आम की टॉपिंग डालें और परोसें। इसे भी पढ़ें: Breakfast Recipes: ब्रेकफास्ट में झटपट बनाकर तैयार करें पालक पनीर पराठा, स्वाद के साथ सेहत का भी कॉम्बिनेशनसुझाव- बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ा या डिब्बाबंद आम की प्यूरी का उपयोग करें।- शाकाहारी विकल्प के लिए जिलेटिन की जगह अगर-अगर पाउडर या चाइना ग्रास का उपयोग करें।- अतिरिक्त बनावट के लिए व्हीप्ड क्रीम या व्हीप्ड टॉपिंग की एक परत डालें।- क्रस्ट के लिए विभिन्न प्रकार के बिस्कुट या कुकीज़ के साथ प्रयोग करें।
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गर्मियों की रेसिपीज: बोरिंग गर्मियों में इस स्वादिष्ट, ठंडे और क्रीमी नो-बेक Mango Cheesecake का आनंद लें
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लेखिका: साक्षी शर्मा, टीम नेटानागरी
परिचय
गर्मी का मौसम आ चुका है और इस दौरान हमें ताजगी से भरी चीजों की तलाश होती है। गर्मियों की धूप से खुद को बचाने और ठंडक पाने के लिए मीठे, ठंडे डिजर्ट्स सबसे बेहतरीन विकल्प होते हैं। ऐसे में हम आपके लिए लाए हैं एक नो-बेक Mango Cheesecake की रेसिपी, जिसे आप बिना ओवन के बना सकते हैं। इसका क्रीमी टेक्सचर और आम का स्वाद गर्मियों में आपको एक नई ताजगी देगा।
सामग्री
इस खूबसूरत Mango Cheesecake को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की जरूरत होगी:
- 200 ग्राम बिस्किट (मैदानी या गीले)
- 100 ग्राम मक्खन (पिघला हुआ)
- 400 ग्राम क्रीम चीज़
- 1 कप आम का प्यूरी
- 1 कप क्रीम (फट्टा हुआ)
- अधित स्वाद के लिए चीनी
- 2 टेबलस्पून जिलेटिन (पानी में भिगोया हुआ)
बनाने की विधि
आइए जानें कि कैसे आपको इस जायकेदार Mango Cheesecake को बनाना है:
- सबसे पहले, बिस्किट को अच्छी तरह से क्रश करें और इसे पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को एक बेकिंग डिश में डालकर अच्छी तरह से सेट करें।
- क्रीम चीज़ को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह से फेंटें।
- फिर, इसमें आम का प्यूरी, क्रीम और चीनी डालकर फिर से फेंटें।
- जिलेटिन को गर्म पानी में डालकर इसे घोलें और बाद में इसे क्रीम मिश्रण में डालें।
- हालांकि, इसे अच्छी तरह से मिलाने के बाद, इसे क्रस्ट के ऊपर डालें और इसे फ्रिज में सेट करने के लिए डालें।
- लगभग 4-5 घंटे के लिए इसे ठंडा करें।
- जब आपका Cheesecake सेट हो जाए, तो इसे कट करें और आम के टुकड़ों से सजाएं।
निष्कर्ष
इस गर्मी में कुछ खास बनाएँ! इस क्रीमी और स्वादिष्ट नो-बेक Mango Cheesecake के साथ अपनी गर्मियों को यादगार बनाएं। यह रेसिपी निश्चित रूप से परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगी। साथ ही, अगर आप नई रेसिपी तलाश कर रहे हैं, तो हमारा ब्लॉग theoddnaari.com जरूर विजिट करें।
