Homemade Snacks For Kids: पैकेट आइटम्स नहीं, बच्चों को दें ये होममेड स्नैक्स
बच्चों को स्नैकिंग करना काफी अच्छा लगता है। लेकिन जब बात कुछ हल्का फुल्का खाने की हो तो अक्सर बच्चे जंक फूड व पैकेज्ड फूड का सेवन करना काफी पसंद करते हैं। लेकिन जंक फूड खाना बच्चों की सेहत के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। जंक फूड में ना केवल शुगर अधिक होती है, बल्कि इनमें किसी तरह का पोषण नहीं होता है और इसलिए इन्हें बच्चों से दूर रखने में ही भलाई है।जहां मार्केट से मिलने वाले स्नैक देखने में आकर्षक और टेस्टी होते हैं और इसलिए बच्चे इन्हें बेहद चाव से खाते हैं। लेकिन अगर आप बच्चों के टेस्ट के साथ-साथ उनकी सेहत का भी ख्याल रखना चाहते हैं तो ऐसे में खुद घर पर ही उनके लिए कुछ स्नैकिंग आइटम्स बनाएं। ये होममेड विकल्प ना केवल पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि बच्चों को भी काफी पसंद आएंगे। तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ होममेड स्नैक्स के बारे में-इसे भी पढ़ें: सर्दियों में घर पर बनाएं टेस्टी ड्राई फ्रूट्स एंड सीड्स चिक्की, सब बार-बार खाने को मांगेंगेफल और दही पॉप्सिकल्सचीनी से भरी आइसक्रीम को छोड़कर आप बच्चों को कलरफुल व हेल्दी पॉप्सिकल्स बनाकर दें। आप आम, स्ट्रॉबेरी या केले जैसे ताजे फलों को दही और थोड़े से शहद के साथ मिलाएँ। पॉप्सिकल मोल्ड में डालें और फ्रीज करें। ये ठंडे, मीठे और स्टिक पर कैंडी की तरह दिखते हैं। साथ ही, इनमें कोई कृत्रिम रंग या अतिरिक्त चीनी नहीं होती।मिनी इडली स्क्यूअर्सबच्चे के स्नैकिंग टाइम को अगर आप बेहद ही टेस्टी बनाना चाहती हैं तो ऐसे में मिनी इडली को एक नए अंदाज में सर्व करें। उन्हें चेरी टमाटर, खीरे और पनीर के छोटे टुकड़ों के साथ बारी-बारी से स्क्यूअर्स पर पिरोएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ी चटनी या केचप डालें। यह देखने में कबाब जैसा लगता है, लेकिन बच्चों को काफी पसंद आता है।स्वीट पोटैटो फ्राईबच्चों को अक्सर डीप-फ्राइड पोटैटो चिप्स काफी पसंद आते हैं। आप इन्हें स्वीट पोटैटो फ्राई से बदल सकती हैं। इसके लिए आप शकरकंद को छीलकर स्टिक में काट लें, उन्हें ऑलिव ऑयल, एक चुटकी नमक और पेपरिका के साथ मिलाएं और क्रिस्पी होने तक बेक करें। वे दिखने और स्वाद में फ्राई जैसे होते हैं लेकिन उनमें प्राकृतिक मिठास का अहसास होता है। - मिताली जैन
Team Odd Naari Reporter
Homemade Snacks For Kids: पैकेट आइटम्स नहीं, बच्चों को दें ये होममेड स्नैक्स
The Odd Naari
लेखिका: सुमिता राठौर, टीम नेटवर्कनागरी
बच्चों के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक्स बनाना कभी-कभी चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब हम उनके खाने में प्रॉसेस्ड फूड से बचना चाहते हैं। आजकल ज्यादातर माता-पिता पैकेट में बिकने वाले स्नैक्स पर निर्भर हो जाते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि घर में बनाये गए स्नैक्स न केवल सेहत के लिए बेहतर होते हैं, बल्कि ये बच्चों के लिए भी अत्यधिक स्वादिष्ट होते हैं? तो आइए, जानते हैं कुछ बेहतरीन होममेड स्नैक्स की रेसिपीज, जिन्हें आप अपने बच्चों को दे सकते हैं।
स्वस्थ और स्वादिष्ट स्नैक्स
बच्चों के लिए होममेड स्नैक्स तैयार करने के लिए कुछ सामान्य सामग्री की आवश्यकता होती है। यहाँ हम बताने जा रहे हैं कुछ आसान और त्वरित रेसिपीज, जिन्हें आप अपने घर में आसानी से बना सकते हैं:
1. पनीर टिक्का
पनीर टिक्का एक स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर स्नैक्स है। इसके लिए पनीर के टुकड़ों को दही और मसालों में मेरिनेट करें और फिर तवे पर सेंक लें। ये बच्चों को बेहद पसंद आएगा।
2. ओट्स और केले की कुकीज़
ओट्स और केले की कुकीज़ न केवल स्वास्थ्यवर्धक होती हैं, बल्कि बच्चों को चॉकलेटी टेस्ट देती हैं। ओट्स, प्यूरी किये हुए केले और कुछ सूखे मेवों को मिलाकर कुकीज़ बनाएं और बेक करें।
3. सब्ज़ियों का चिल्ला
चिल्ला एक बेहतरीन नाश्ता है जिसे आप दाल और सब्जियों से बना सकते हैं। दाल को अच्छे से भिगोकर ग्राइंड करें और उसमें अपनी पसंद की सब्जियाँ मिला कर तवे पर सेंकें। यह बच्चों के लिए पौष्टिक भी है और स्वादिष्ट भी।
बड़े बैग में नहीं, घर पर बनाएं
पैकेट आइटम्स खरीदने की तुलना में घर पर स्नैक्स बनाना न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि यह बचत का एक तरीका भी है। जब आप अपने बच्चों को ये होममेड स्नैक्स देते हैं, तो आप सुनिश्चित करते हैं कि वे कोई भी हानिकारक रसायन नहीं ले रहे हैं।
बच्चों की सेहत के लिए बहुत महत्वपूर्ण है कि वे क्या खा रहे हैं। यदि आपके पास समय की कमी है, तो कुछ स्नैक्स को वीकेंड पर बना कर रख लें और सप्ताह के दौरान उन्हें सर्व करें।
निष्कर्ष
बच्चों के लिए ताजे और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स बनाना एक सरल और आनंददायक प्रक्रिया हो सकती है। इन रेसिपीज़ को अपनाकर न केवल आप अपने बच्चों को स्वादिष्ट स्नैक्स दे सकते हैं, बल्कि उनकी सेहत का भी ख्याल रख सकते हैं। अपनी किचन में प्रयोग करें और देखें कि आपके बच्चे कैसे खुशी-खुशी स्वस्थ स्नैक्स का आनंद लेते हैं!
रिसर्च दिखाते हैं कि होममेड स्नैक्स बच्चे के समग्र विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसलिए अब समय आ गया है कि हम पैकेट आइटम्स को छोड़कर अपने बच्चों को स्वस्थ स्नैक्स उपलब्ध कराएं।
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