Vrat Recipes: हॉस्टल में रहते हैं और नवरात्रि पर व्रत रखना है, बिना चू्ल्हे के तैयार करें ये पकवान
सनातन धर्म में मुख्य रुप से साल में दो बार नवरात्रि आती हैं। चैत्र और शारदीय नवरात्रि को भक्तजन काफी श्रद्धा और विधिवत रुप से पूजा करते हैं व व्रत रखते हैं। नवरात्र एक महत्वपूर्ण हिंदू त्योहार है जो हिंदू नव वर्ष की शुरुआत का प्रतीक है। नौ दिनों तक चलने वाला यह उत्सव देवी दुर्गा की दिव्य शक्ति और उनके विभिन्न रूपों का सम्मान करता है। अगर आप घर से दूर हॉस्टल या पीजी में रहते हैं और नवरात्रि पर व्रत रखना चाहते हैं, तो आप व्रत में इन चीजों का सेवन कर सकते हैं। इन पकवान के सेवन करने के लिए आपको गैस की जरुरत नहीं पड़ेगी।दही वाले आलूव्रत के दौरान आप दही वाले आलू खा सकते हैं। अगर आप पीजी में रहते हैं तो आपके पास इलैक्ट्रिक कैटल जरुर होगी। ऐसे में आप केतली में आलूओं को उबाल सकते हैं। यह जब ठंडा हो जाए तो आलू में दही डालकर, सेंधा नमक और काली मिर्च का पाउडर डालकर मिक्स कर दें। यह लीजिए तैयार है दही वाले आलू।फ्रूट चाट हॉस्टल में रहने वालों के लिए सबसे बेहतरीन विकल्प फ्रूट चाट का है। इसे बनाने के लिए आपको बस अपने पसंदीदा फलों को अच्छे से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर खाना है। फल काटने के बाद आप इसमेम सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिक्स करना है। यह लीजिए आपकी चाट बनकर तैयार है।नारियल लड्डूनारियल लड्डू को आप बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। जब आपको भूख लगे तो इसका सेवन कर सकते हैं। नारियल लड्डू को आप आसान तरीके से बना सकते हैं। इसके लिए आप नारियल बूरा, कंडेस्ड मिल्क और इलायची पाउडर को अच्छे तरह से मिक्स करें और फिर इससे छोटे-छोटे लड्डू बना सकते हैं।स्मूदीआप व्रत के दौरान स्मूदी पी सकते हैं। आप पीजी की मिक्सी का इस्तेमाल करके स्मूदी बना सकते हैं। इसके लिए दूध, केला, खजूर, बादाम, अखरोट और शहद मिलाकर मिक्स कर सकते हैं। इस स्मूदी से आपका पेट भरा रहेगा। अगर मिक्सी ना हो तो आप केले को मेशे करके उसे दूध में हैंड ब्लेंडर से मिक्स कर सकते हैं।लस्सीइस मौसम में पेट को भरने के लिए लस्सी सबसे बेहतरीन विकल्प है। इसे बनान के लिए आपको न गैस चाहिए और न ही मिक्सी। इसको बनाने के लिए दही चीनी डालकर हैंड ब्लैंडर की मदद से मिक्स कर सकते हैं। योगर्ट बाउलअगर आप हेल्दी कुछ खाना चाहते हैं, तो आ ठंडे दही में कटे हुए फल, चिया सीड्स और ड्राई फ्रूट्स मिलाकर तैयार कर लें। ये बाउल खाने से आपको काफी उर्जा मिलेगी और इसका सेवन आपके शरीर को ठंडक पहुंचाएगी।
Team Odd Naari Reporter
Vrat Recipes: हॉस्टल में रहते हैं और नवरात्रि पर व्रत रखना है, बिना चू्ल्हे के तैयार करें ये पकवान
The Odd Naari
लेखिका: सुनीता शर्मा, टीम नेतानागरी
परिचय
नवरात्रि में उपवास रखने का एक खास महत्व है, लेकिन हॉस्टल में रहते हुए यह थोड़ा मुश्किल हो सकता है। अगर आपके पास चूल्हा नहीं है, तो भी आप आसानी से स्वादिष्ट और पोषक पकवान तैयार कर सकते हैं। इस लेख में हम आपको कुछ सरल व्रत रेसिपीज बताएंगे, जिन्हें बिना चूल्हे के बनाया जा सकता है।
सर्वप्रथम - व्रत का महत्व
नवरात्रि के दौरान उपवास रखना आध्यात्मिक विकास और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। इस दौरान आलू, कुट्टू का आटा, और साबूदाना जैसे तत्वों का उपयोग करके विशेष व्यंजन बनाये जाते हैं। इन व्यंजनों से एकत्रित पोषण आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है।
बिना चूल्हे के व्रत के पकवान
1. साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना खिचड़ी एक लोकप्रिय व्रत का खाना है और इसे बनाने में केवल कुछ सामग्री लगती है। इसके लिए आपको साबूदाना, आलू, मूंगफली, और नींबू की जरूरत होगी। साबूदाना को अच्छी तरह से भिगोकर रखें, फिर कुटी हुई मूंगफली और आलू को मिलाएं। सभी चीजों को एक बर्तन में डालकर अच्छे से मिलाएं। स्वादिष्ट साबूदाना खिचड़ी तैयार है।
2. फल-सलाद
नवरात्रि में फल खाना बहुत फायदेमंद होता है। आप विभिन्न फलों का सलाद बना सकते हैं। सेब, पपीता, केला, और अनार के दाने मिलाकर एक ताजगी भरा सलाद तैयार करें। इसे नींबू के रस और काली मिर्च के साथ सजाएं।
3. आलू चाट
बिना चूल्हे के भी आलू चाट बनाना संभव है। उबले हुए आलू को काटकर उसमें हरी चटनी और मीठी चटनी डालें। फिर नींबू का रस और हरी धनिया से सजाकर परोसें। यह चाट एक शानदार नाश्ता बनता है।
व्रत के दौरान ध्यान रखने वाली बातें
जब आप नवरात्रि का व्रत रखते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप स्वस्थ और संतुलित आहार लें। पर्याप्त पानी पिएं और कोशिश करें कि खाने में अधिक मात्रा में रिफाइंड शक्कर और तले हुए स्नैक्स से बचें।
निष्कर्ष
इस नवरात्रि, यदि आप हॉस्टल में हैं तो भी आप आसानी से व्रत रख सकते हैं। उपरोक्त रेसिपीज से आप बिना चूल्हे के भी स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं। इन व्यंजनों से आपका व्रत आसान और आनंददायक बन जाएगा। और अगर आप और भी आसान रेसिपीज और टिप्स जानना चाहते हैं, तो visit theoddnaari.com पर जाएं।
