इन दिनों भूलकर भी न खाएं गुड़, जानें इसकी जगह किस चीज का सेवन करें
सर्दियों के दौरान गुड़ का सेवन करना काफी जरुरी होता है। यह स्वाद के साथ ही रेस्पिरेटरी ट्रैक्ट के लिए अच्छा माना जाता है। लेकिन कई बार गलत समय पर गुड़ के सेवन से हेल्थ प्रॉब्लम शुरु हो जाती है। एक्सपर्ट्स का मानना है कि इसे खाने से एलर्जी, धूल-मिट्टी के कण परेशान नहीं कर पाते हैं। वहीं, अगर आप गलत समय पर अगर सही चीज खाते हैं, तो इससे आपको कम फायदे और कई नुकसान ज्यादा मिलने लगते हैं। इंस्टाग्राम पर आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ, रोबिन शर्मा ने अपने वीडियो में बताया है कि गुड़ खाने से कई बार नुकसान हो सकता है। गुड़ खाने में स्वादिष्ट होता है इसके साथ ही यह कब्ज, बवासीर, अपच, पेशाब में रुकावट और पेट की 20 प्रकार की बीमारियों के लिए काफी लाभदायक होता है। गुड़ कब खाएं?डॉक्टर ने बताया कि वसंत ऋतु का आगमन हो चुका है और अगले 45 से 60 दिनों तक गुड़ का सेवन करना हानिकारक हो सकता है। इसलिए अगर आप फिट रहने के लिए गुड़ खाने से बचें।क्या है इसके पीछे कारण?एक्सपर्ट के मुताबिक, वसंत ऋतु में हमारे शरीर में कफ दोष का प्रकोप होता है और इस दौरान गुड़ शक्कर सभी चीजें जैसे कि मीठे पदार्थ का प्रयोग करने का मनाही की गई है। क्योंकि मीठे चीजों का सेवन करने कफ दोष और अधिक कुपित हो सकता है जो कि पहले हो रखा हो।इसकी जगह शहद का सेवन करेंइसके जगह आप शहद का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि शहद के सेवन से अपने रुक्ष गुण के कारण मीठा होने के पश्चात भी कफ दोष को कम करने का कार्य करता है।
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इन दिनों भूलकर भी न खाएं गुड़, जानें इसकी जगह किस चीज का सेवन करें
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लेखिका: सुमिता कुमारी, टीम नेटानागरी
परिचय
गुड़ एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे कई लोग पसंद करते हैं। लेकिन हाल ही में इसे लेकर कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है। क्या आपको पता है कि गुड़ का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है? आइए जानते हैं कि गुड़ के सेवन से हमें किन समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है और इसके स्थान पर हमें क्या खाना चाहिए।
गुड़ का सेवन क्यों है हानिकारक?
गुड़ एक प्राकृतिक मीठा पदार्थ है, लेकिन जब बात स्वास्थ्य की आती है, तो इसके कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। गुड़ अधिक कैलोरी और चीनी में समृद्ध होता है, जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। इसके अलावा, गुड़ का अधिक सेवन रक्त शर्करा के स्तर को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे मधुमेह के रोगियों को समस्या हो सकती है।
गुड़ के स्थान पर क्या विकल्प चुनें?
गुड़ के स्थान पर कुछ अन्य विकल्प जिनका सेवन करना सेहत के लिए बेहतर हो सकता है:
- स्टेविया: यह एक प्राकृतिक मिठास है जो बिना कैलोरी के मिठास देती है।
- हनी: शहद में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
- फ्रूट स्प्रेड: फलों की प्यूरी से बनी स्प्रेड स्वास्थ्यवर्धक होती है।
गुड़ का उपयोग सीमित करें
अगर आप गुड़ को छोड़ने के बारे में सोच रहे हैं, तो इसे अपनी दिनचर्या से धीरे-धीरे कम करना बेहतर है। पूरी तरह से गुड़ का सेवन बंद करना एक कठिन प्रक्रिया हो सकती है, इसलिए इसके स्थान पर नॉर्मल शुगर या अन्य प्राकृतिक मिठास का उपयोग करें। इस परिवर्तन को अपनाने से आपके स्वास्थ्य में सकारात्मक बदलाव आएगा।
निष्कर्ष
गुड़ एक पुरानी परंपरा का हिस्सा है, लेकिन इसे 'स्वास्थ्यवर्धक' समझना एक मिथक है। हमें गुड़ के विकल्प ढूंढने होंगे जो हमारी सेहत के लिए बेहतर हों। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहकर और बहुत अधिक मीठा खाने से बचकर, हम एक स्वस्थ जीवनशैली का पालन कर सकते हैं। इस इस विषय में अधिक जानकारी के लिए, कृपया theoddnaari.com पर जाएं।
