फेस्टिवल के दौरान फूड पॉइजनिंग न हो जाए, इन 4 टिप्स सेहत रखें ख्याल
त्योहार के समय लोग अत्यधिक तरह-तरह के पकवान खाते हैं। ऐसे में ज्यादातर लोग बाहर का खाना पसंद भी करते हैं। मौज-मस्ती के इस त्योहार पर लोग कई बार तला-भुना कुछ हद से ही ज्यादा सेवन कर लेते हैं, जिससे ओवर ईटिंग हो जाती है और इसके कारण से फूड पॉइजनिंग की दिक्कत होने लगती है। अगर आपको भी अधिक खाने से प्रॉब्लम होने लगती है। इस लेख में हम आपको कुछ टिप्स बताने जा रहे हैं, जो आपको काफी मदद करेंगी।त्योहारों पर फूड पॉइजनिंग की समस्या से कैसे बचाएं- अगर आप गंदे हाथों से खाना खाते हैं, तो कई बार समस्या हो सकती है। हाथों की स्वच्छता को बनाएं रखें। रंगों से खेलने के बाद अपने हाथों को अच्छे से धोएं। किचन में रखें गंदे बर्तनों को साफ रखें। गंदे बर्तन में खाने से भी दिक्कत हो सकती है।- फूड पॉइजनिंग की समस्या से बचने के लिए फ्रेश खाना खाएं। बासी खाना पेट खराब कर सकता है। त्योहार पर बाहर से खाना खाने से बचें। घर पर ही ताजा खाना खाएं।- होली के दिन नमकीन और मिठाई व गुजिया को खाकर मजा ही आ जाता है। बहुत ज्यादा मिठाइयां खाकर और नमकीन खा लेते हैं। फ्राइड खाना जैसे कि पकोड़े और पूड़ी खाने से फूड पॉइजनिंग हो जाती है। इन चीजों को जरुरत से ज्यादा खा लिया जाए तो पेट की समस्या होने लगती है।- त्योहार के दिन खुद को हाइड्रेटेड जरुर रखें, खूब मात्रा में पानी पिएं ऐसा करने से क्रेविंग कम हो जाती है और फूड पॉइजनिंग का रिस्क नहीं होगा।
Team Odd Naari Reporter
फेस्टिवल के दौरान फूड पॉइजनिंग न हो जाए, इन 4 टिप्स सेहत रखें ख्याल
“The Odd Naari” से, लेखिका: नेहा वर्मा, टीम नीतानागरी
फेस्टिवल का सीजन हर साल हमें खुशियों और उत्सवों से भर देता है। लेकिन इसी बीच, खानपान से जुड़े कुछ स्वास्थ्य समस्याएं भी सामने आ सकती हैं, जिनमें एक प्रमुख समस्या है फूड पॉइजनिंग। इससे बचने के लिए कुछ सावधानियां बरतनी जरूरी हैं। आइए जानते हैं कि हम फेस्टिवल के दौरान कैसे सुरक्षित रह सकते हैं।
फूड पॉइजनिंग क्या है?
फूड पॉइजनिंग, जिसे भोज्य विषाक्तता के नाम से भी जाना जाता है, तब होती है जब हम दूषित खाद्य पदार्थ या पेय पदार्थ का सेवन करते हैं। यह बैक्टीरिया, वायरस या परजीवी के कारण हो सकता है और इसके लक्षणों में उल्टी, दस्त, पेट दर्द और बुखार शामिल हो सकते हैं।
टिप्स: फूड पॉइजनिंग से बचने के उपाय
1. स्वच्छता का ध्यान रखें
फूड पॉइजनिंग से बचने का सबसे महत्वपूर्ण कदम है स्वच्छता बनाए रखना। सुनिश्चित करें कि भोजन को तैयार करने से पहले और बाद में हाथ धोए गए हों। खाने में इस्तेमाल होने वाले बर्तन, सब्जियां और फल भी अच्छी तरह से धुले जाने चाहिए।
2. ताजा भोजन का सेवन करें
फेस्टिवल के दौरान ताजे और ताजगी वाले भोजन का सेवन करना बहुत जरूरी है। अगर आप बाहर का खाना खा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वह ताजगी से भरा हुआ हो और उसकी देखभाल सही तरीके से की गई हो।
3. ठंडी चीजों का सेवन कम करें
गर्म मौसम में ठंडी चीजों का सेवन अक्सर बढ़ जाता है, लेकिन ये जल्दी ही खराब हो जाती हैं। खासकर दूध और दूध से बने उत्पादों से बचना चाहिए, जैसे कि ठंडा पेय और दही। हमेशा उनका सेवन करें, जो कमरे के तापमान पर हों।
4. भंडारण का सही तरीका अपनाएं
भोजन का भंडारण भी बहुत महत्वपूर्ण होता है। जब भी आप खाना मेस पर रखते हैं, तो ध्यान रहे कि उसे सही तापमान पर संग्रहित करें। इसके अलावा, कच्चे और पके हुए भोजन को अलग भंडारण करना चाहिए ताकि क्रॉस-कंटेमिनेशन से बचा जा सके।
निष्कर्ष
फेस्टिवल का समय न केवल खुशी और उत्सव लेकर आता है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। उपरोक्त चार टिप्स का पालन करके, आप न केवल अपने तथा अपने परिवार की सेहत की देखभाल कर सकते हैं, बल्कि त्योहारों का आनंद भी ले सकते हैं। याद रखें, सेहत ही सबसे बड़ा त्योहार है।
और भी जानकारी के लिए, visit theoddnaari.com.
