सूजी बास्केट चाट रेसिपी: घर पर बनाएं कुरकुरी और चटपटी चाट, अलविदा अनहेल्दी स्ट्रीट फूड!
Suji Basket Chaat Recipe: सूजी बास्केट चाट एक टेस्टी और क्रिस्पी स्ट्रीट स्टाइल स्नैक है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. जानिए इसकी आसान रेसिपी, जिसमें है दही, आलू, चटनी और मसालों का जबरदस्त स्वाद आपको इसका दीवाना बना देता है. The post Suji Basket Chaat Recipe: अनहेल्दी स्ट्रीट फूड्स को कहें अलविदा! घर पर ही आसानी से बनाएं क्रिस्पी, चटपटी और यूनिक सूजी बास्केट चाट appeared first on Prabhat Khabar.
Team Odd Naari Reporter
सूजी बास्केट चाट रेसिपी: घर पर बनाएं कुरकुरी और चटपटी चाट, अलविदा अनहेल्दी स्ट्रीट फूड!
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कम शब्दों में कहें तो, अगर आप कुछ नया और चटपटा खाने की सोचना चाहते हैं, तो सूजी बास्केट चाट एक बेहतरीन विकल्प है। यह एक टेस्टी और कुरकुरी स्ट्रीट स्टाइल स्नैक है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इस चाट में दही, आलू, चटनी और मसालों का अनोखा स्वाद है जो आपकी जूज़ी को एक नये अनुभव में डाल देगा।
सूजी बास्केट चाट बनाने की सामग्री
- सूजी – 1 कप
- मैदा – 2 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
- तेल – 1 टेबलस्पून मिश्रण में डालने के लिए
- पानी – आवश्यकता अनुसार
- तेल – डीप फ्राई करने के लिए
- उबले आलू – 2 (मैश किए हुए)
- दही – 1 कप फेंटा हुआ
- हरी चटनी – 2 टेबलस्पून
- मीठी इमली चटनी – 2 टेबलस्पून
- भुना जीरा पाउडर – 1 टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर – आधा टीस्पून
- चाट मसाला – 1 टीस्पून
- अनार दाने – गार्निश के लिए
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
सूजी बास्केट चाट बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में सूजी, मैदा, नमक और 1 चम्मच तेल डालकर, पानी की मदद से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें। इस मिश्रण को एक कपड़े से ढककर 10 से 15 मिनट तक रखें। इसके बाद, आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें और बेल लें।
- अब एक स्टील की छोटी कटोरी को उल्टा रखें और उस पर बेली हुई पूरी रखें। हल्के से इसे कटोरी के आकार में चिपका दें। फिर एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और पूरी वाली कटोरी को धीरे-धीरे डालकर फ्राई करें। जब बास्केट गोल्डन और कुरकुरी हो जाए, तो बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
- एक कटोरी में मैश किए हुए आलू लें और उसमें नमक, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर मिलाकर तैयार मिश्रण बनाएं। इस मिश्रण को सूजी बास्केट में भरें।
- अब बास्केट में फेंटा हुआ दही डालें, उसके उपर हरी और मीठी चटनी डालें। स्पाइसी टॉपिंग के लिए लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें। अंत में, अनार और हरा धनिया से गार्निश करें।
- सूजी बास्केट चाट को तुरंत सर्व करें ताकि यह कुरकुरी बनी रहे।
बच्चों और बड़ों को पसंद आने वाला स्नैक
यह चाट न केवल बच्चों के दिलों को जीत लेगी, बल्कि बड़े भी इसे बड़े ही चाव से खाएंगे। आप इसे चाय के साथ सर्व कर सकते हैं या किसी खास अवसर पर मेहमानों को भी परोस सकते हैं। यदि आप कुछ ताज़गी भरा और कम कैलोरी वाला स्नैक चाहते हैं, तो यह व्यंजन एक शानदार विकल्प साबित होगा।
तो, आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और अपने परिवार और दोस्तों को खास आनंद दें!
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Article written by: स्नेहा कुमार, Team The Odd Naari
