World Food India: झारखंड के खाद्य उत्पादन क्षेत्र में अनंत संभावनाएँ और निवेश
झारखंड सरकार के उद्योग, श्रम नियोजन, प्रशिक्षण एवं कौशल विकास विभाग मंत्री संजय प्रसाद यादव ने कहा कि देश-दुनिया के खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों से जुड़े उद्यमियों को भी राज्य में निवेश करना चाहिए. स्वादिष्ट भोजन, स्वस्थ शरीर झारखंड सरकार का मिशन है. इस मिशन से सभी उद्यमियों को जुड़ना चाहिए. The post World Food India: झारखंड के खाद्य उत्पादन क्षेत्र में निवेश की है अपार संभावना appeared first on Prabhat Khabar.
Team Odd Naari Reporter
World Food India: झारखंड के खाद्य उत्पादन क्षेत्र में अनंत संभावनाएँ और निवेश
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कम शब्दों में कहें तो, झारखंड में खाद्य उत्पादन क्षेत्र में निवेश की अपार संभावनाएँ हैं। इसकी पुष्टि झारखंड सरकार के प्रमुख मंत्री संजय प्रसाद यादव ने की है।
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 का आयोजन हाल ही में हुआ, जिसमें देशभर के राज्यों के साथ-साथ कई विदेशी कंपनियां भी शामिल हुईं। इस महत्वपूर्ण कार्यक्रम में झारखंड उद्योग विभाग का स्थान विशेष रूप से ध्यान आकृष्ट कर रहा है। उद्योग, श्रम नियोजन, प्रशिक्षण एवं कौशल विकास विभाग के मंत्री संजय प्रसाद यादव द्वारा उद्घाटन किए गए इस मंडप में झारखंड के विविध खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन किया गया।
खाद्य गुणवत्ता और मिलावट की समस्या
इस अवसर पर मंत्री ने कहा कि झारखंड अपने पारंपरिक खाद्य उत्पादों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन मिलावट और नकली उत्पादों का बढ़ता चलन चिंताजनक है। वे मानते हैं कि मिलावट से निपटने के लिए प्राकृतिक और असंसाधित खाद्य पदार्थों के उत्पादन को बढ़ावा देने की आवश्यकता है।
मंत्री ने भारत के सभी राज्यों को सुझाव दिया कि उन्हें क्षेत्र विशेष में खाद्य उत्पादों की खपत बढ़ाने और उन विशेष खाद्य उत्पादों को विश्व स्तर पर पहचान दिलाने के लिए कार्य करना चाहिए। इससे न केवल स्थानीय उत्पादों को प्रमोट किया जा सकेगा, बल्कि इससे रोजगार के नए अवसर भी उत्पन्न होंगे।
झारखंड के अद्वितीय खाद्य उत्पाद
झारखंड अपनी विशिष्ट वन उपज के लिए जाना जाता है और इसे वैश्विक स्तर पर मान्यता प्राप्त है। झारखंड का तसर भी अपनी गुणवत्ता के लिए विशेष पहचान रखता है। मंत्री ने कहा कि इस राज्य में पैदा होने वाला मडुआ चावल विशेष रूप से पौष्टिक है और इसे अधिक से अधिक लोगों तक पहुंचाना चाहिए।
उनके अनुसार, उड़द दाल जैसे स्थानीय उत्पाद भी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। इसके अतिरिक्त, राज्य में मौजूद अनेक पारंपरिक और क्षेत्रीय व्यंजन पूरे देश और दुनिया में लोकप्रिय हो सकते हैं।
एक स्वस्थ भविष्य के लिए झारखंड का मिशन
राज्य सरकार खाद्य उत्पादन क्षेत्र को बढ़ावा देने के लिए हर संभव प्रयास कर रही है। मंत्री यादव ने कहा कि झारखंड सरकार का मिशन है "स्वादिष्ट भोजन, स्वास्थ्यवर्धक शरीर"। उन्होंने सभी उद्यमियों से इसमें शामिल होने की अपील की। इस मौके पर उद्योग निदेशक विशाल सागर भी मौजूद रहे और उन्होंने झारखंड के प्रमुख खाद्य व्यंजनों का प्रदर्शन किया, जो आगंतुकों को आकर्षित कर रहा है।
इस प्रकार, झारखंड अपनी खाद्य उत्पादन क्षमता को बढ़ाने के लिए तैयार है और इस दिशा में आने वाले निवेशकों के लिए अनंत संभावनाएँ प्रस्तुत करता है।
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साइन ऑफ: सविता शर्मा, टीम द ओड नारी
