Maha Shivratri 2025 Recipes: महाशिवरात्रि पर भगवान भोलेनाथ को प्रसन्न करने के लिए लगाएं भांग के पकौड़े का भोग, नोट करे आसान रेसिपी
सनातन धर्म में महाशिवरात्रि का पर्व का विशेष महत्व माना जाता है। महाशिवरात्रि का पर्व भगवान शिव को समर्पित होता है। फाल्गुन मास की कृष्ण पक्ष की त्रियोदशी तिथि को महाशिवरात्रि का पर्व मनाया जाता है। धार्मिक मान्यता के अनुसार, इस दिन शिव शक्ति का मिलन हुआ था। इस दिन भगवान शिव वैराग्य को त्यागकर माता पार्वती के संग शादी के बंधन में बंधे थे। इस दिन शिव भक्त उपवास रखते हैं और शिव मंदिर जाकर पूजा करते हैं। इस दिन आप भी भगवान शिव को प्रसन्न करना चाहते हैं, तो उनके लिए भोग में बनाएं भांग के क्रिस्पी टेस्टी पकौ़ड़े। मान्यताओं के अनुसार भगवान शिव को भांग से बनी चीजें अति प्रिय होती हैं। महाशिवरात्रि के खास अवसर पर भगवान शंकर को भांग से बने पकौड़े का भोग जरुर लगाएं। आइए आपको रेपिसी बताते है।भांग के पकौड़े बनाने के लिए जरूरी सामग्री- 1 कप कुट्टू का आटा- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच धनिया पाउडर- 1/2 कप पालक- 1 छोटा चम्मच भांग के पत्तों का पेस्ट- 1/2 चम्मच अदरक लहसुव का पेस्ट- 1 चुटकी हींग- 1/2 चम्मच गरम मसाला- सेंधा नमक स्वादानुसार- तलने के लिए तेलभांग पकौड़े बनाने की विधिसबसे पहले आप एक कटोरे में कुट्टू का आटा, भांग का पेस्ट और सभी मसाले डालकर थोड़े से पानी की मदद से एक गाढ़ा बैटर तैयार कर लें। इसके बाद बर्तन में पालक डालकर बैटर को अच्छे से मिक्स कर लें। इसके बाद कड़ाही में तेल गर्म कर लें। अब आप इस मिश्रण के छोटे-छोटे भाग को तेल में डालकर पकौड़े गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। तैयार पकौड़ों को आप किचन टॉवल या टिश्यू पर निकालकर रखें। फिर आप सबसे पहले भगवान शिव को पकौड़ों का भोग लगाकर पुदीने की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परिवार के सदस्यों को खाने के लिए दे सकते हैं।
Team Odd Naari Reporter
Maha Shivratri 2025 Recipes: महाशिवरात्रि पर भगवान भोलेनाथ को प्रसन्न करने के लिए लगाएं भांग के पकौड़े का भोग, नोट करे आसान रेसिपी
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लेखिका: नीतू शर्मा, टीम नेटानागरी
संक्षिप्त परिचय
महाशिवरात्रि, जिसे भगवान शिव की आराधना का सबसे महत्वपूर्ण दिन माना जाता है, इस बार 2025 में और भी खास होने जा रहा है। इस दिन भक्तों द्वारा भगवान भोलेनाथ को प्रसन्न करने के लिए खास पकवान बनाए जाते हैं। इस लेख में, हम आपको भांग के पकौड़े की आसान रेसिपी प्रदान कर रहे हैं, जिससे आप अपने पूजा में चार चांद लगा सकते हैं।
महाशिवरात्रि का महत्व
महाशिवरात्रि का पर्व सदियों से हिन्दू धर्म में अति महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इस दिन भक्त उपवास रखते हैं और रातभर जागरण करते हैं। भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए कई विशेष पकवानों का भोग अर्पित किया जाता है।
भांग के पकौड़े की सामग्री
भांग के पकौड़े बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- 1 कप बेसन
- 1/2 कप कटी हुई भांग की पत्तियाँ
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- नमक स्वादानुसार
- पानी (आवश्यकता अनुसार)
- तलने के लिए तेल
भांग के पकौड़े बनाने की विधि
भांग के पकौड़े बनाने के लिए निम्नलिखित सरल चरणों का पालन करें:
- सबसे पहले, एक बर्तन में बेसन, हल्दी, जीरा, लाल मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए एक चिकना घोल तैयार करें।
- इसके बाद, कटी हुई भांग की पत्तियों को इस घोल में मिलाएं।
- कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें एक छोटी चमच भर मिश्रण डालकर गोल आकार में पकौड़े बनाएं।
- पकौड़े को गोल्डन ब्राउन होने तक तले और फिर रसोई के टिशू पेपर पर निकाल लें।
निष्कर्ष
महाशिवरात्रि पर भगवान भोलेनाथ को भांग के पकौड़े का भोग अर्पित करना एक सुगंधित अनुभव होगा। यह न केवल भगवान को प्रसन्न करेगा, बल्कि आपके परिवार और मित्रों के लिए भी एक विशेष पकवान प्रदान करेगा। तो इस महाशिवरात्रि पर अपने पंडालों में भांग के पकौड़े का भोग जरूर शामिल करें।
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