Lent 2025 Recipes: लेंट के दौरान शुक्रवार को मछली खाने की है परंपरा, घर पर ट्राई करें ये रेसिपी, मेहमानों को खूब आएगी पसंद

लेंट के दौरान, ईसाई लोग शुक्रवार को घर पर फिश का खाना खाते हैं। इसका कारण यह है कि लेंट के दौरान गर्म-रक्त वाले जानवरों का सेवन करना मना है। इसलिए, लोग फिश खाते हैं क्योंकि यह ठंडे-रक्त वाला होता है। लेंट के दौरान शुक्रवार के खाने के लिए फिश का तलना एक अच्छा विकल्प है, लेकिन कुछ बदलावों से यह यादगार हो सकता है। आप पारंपरिक मछली व्यंजनों के साथ क्लासिक जाने के लिए स्वतंत्र हैं, लेकिन यदि आप वास्तव में चीजों को मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो फिश टैकोस और फिश राइस बाउल से बेहतर कुछ भी नहीं है। इन्हें आजमाएं और अपने शुक्रवार के खाने को यादगार बनाएं!फिश फ्राई चटनी के साथ: इस डिश को बनाने के लिए, सबसे पहले फिश के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, और नींबू के रस से मैरीनेट करें। फिर, एक पैन में तेल गरम करें और फिश के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसके बाद, एक मिक्सर में हरी मिर्च, धनिया, पुदीना, और नींबू का रस मिलाकर चटनी बनाएं। फिश फ्राई को चटनी के साथ परोसें और इसका आनंद लें। यह एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला व्यंजन है जो आपको जरूर पसंद आएगा। इसे भी पढ़ें: Quick Ramadan Recipes: घर में झटपट से इफ्तार के लिए बनाएं शीर खुरमा, नोट करें शेफ कुनाल की आसान रेसिपीमीठा और खट्टा सैल्मन फिश सब्जियों के साथ: इस डिश को बनाने के लिए, सबसे पहले सैल्मन फिश के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, और चीनी से मैरीनेट करें। फिर, एक पैन में तेल गरम करें और फिश के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसके बाद, एक अलग पैन में हरी बीन्स को नमक, काली मिर्च, और नींबू के रस के साथ पकाएं। अंत में, फिश और हरी बीन्स को एक साथ मिलाएं और मीठा और खट्टा सॉस डालें। यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो आपको जरूर पसंद आएगा।फिश टैकोस: इस डिश को बनाने के लिए, सबसे पहले फिश के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, और नींबू के रस से मैरीनेट करें। फिर, एक पैन में तेल गरम करें और फिश के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसके बाद, टैकोस की रोटियों पर फिश, प्याज, टमाटर, और धनिया रखें। ऊपर से नींबू का रस और सालसा डालें। आप चाहें तो इसमें अवोकाडो और सोर क्रीम भी डाल सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला व्यंजन है जो आपको जरूर पसंद आएगा। इसे भी पढ़ें: Quick Recipes for Iftar: रमज़ान में इफ्तार के लिए बनाएं शेफ संजीव कपूर की केसरी पुलाव की डिश, नोट करें रेसिपीफिश राइस बाउल: इस डिश को बनाने के लिए, सबसे पहले चावल को पकाएं। फिर, फिश के टुकड़ों को नमक, काली मिर्च, और नींबू के रस से मैरीनेट करें। एक पैन में तेल गरम करें और फिश के टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसके बाद, एक कटोरे में चावल, फिश, और अपनी पसंद की सब्जियां जैसे कि गाजर, मटर, और प्याज रखें। ऊपर से सोया सॉस और नींबू का रस डालें। यह एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो आपको जरूर पसंद आएगा।लेंट के दौरान मछली खाने की परंपरा के पीछे की कहानीलेंट के दौरान मछली खाने की परंपरा का मुख्य कारण यह है कि मछली को ठंडे-रक्त वाला जानवर माना जाता है। ईसाई धर्म में, गर्म-रक्त वाले जानवरों को लेंट के दौरान खाने से मना किया जाता है। मछली को ठंडे-रक्त वाला माना जाता है, इसलिए इसे लेंट के दौरान खाने की अनुमति है। यह परंपरा मध्य युग में शुरू हुई थी। आजकल, लेंट के दौरान मछली खाने की परंपरा विश्वभर में मनाई जाती है। यह परंपरा न केवल धार्मिक महत्व को दर्शाती है, बल्कि यह एक सामाजिक और सांस्कृतिक आयोजन भी है।

Lent 2025 Recipes: लेंट के दौरान शुक्रवार को मछली खाने की है परंपरा, घर पर ट्राई करें ये रेसिपी, मेहमानों को खूब आएगी पसंद
Lent 2025 Recipes: लेंट के दौरान शुक्रवार को मछली खाने की है परंपरा, घर पर ट्राई करें ये रेसिपी, मेहमानों को खूब आएगी पसंद

Lent 2025 Recipes: लेंट के दौरान शुक्रवार को मछली खाने की है परंपरा, घर पर ट्राई करें ये रेसिपी, मेहमानों को खूब आएगी पसंद

The Odd Naari

लेखक: सुषमा शर्मा, टीम नीतानागरी

परिचय

लेंट एक ऐसा समय है जब धार्मिक अनुष्ठान और परंपराएँ मनाई जाती हैं। इस दौरान, शुक्रवार को मछली खाने की परंपरा बहुत महत्वपूर्ण मानी जाती है। अगर आप भी अपने घर पर कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो इस लेख में हम साझा कर रहे हैं लेंट 2025 के लिए बेहतरीन मछली के व्यंजनों की रेसिपी। ये रेसिपी न केवल सरल हैं, बल्कि आपके मेहमानों को भी बेहद पसंद आएंगी।

मछली की रेसिपी: एक शानदार अनुभव

मछली में ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं, और यह हेल्दी डाइट का हिस्सा बन सकती है। लेंट के दौरान हर शुक्रवार को मछली खाना एक परंपरा है, जिसे श्रद्धा और प्रेम से मनाया जाता है। आइए कुछ खास रेसिपी पर नजर डालते हैं।

1. तंदूरी मछली

तंदूरी मछली एक स्वादिष्ट और हेल्दी विकल्प है। इसे बनाने के लिए आपको मछली को दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, और मसालों के मिश्रण में मैरिनेट करना होगा। इसके बाद, मछली को तंदूर या ओवन में ग्रिल करें। इसे ताजा हरी चटनी और प्याज के साथ परोसें।

2. मछली करी

मछली करी सुनने में ही लाजवाब लगती है। इसके लिए मछली के टुकड़ों को प्याज, टमाटर, और मसालों के साथ पकाएं। नारियल का दूध डालने से करी और भी स्वादिष्ट बनती है। इसे गर्मागर्म चावल के साथ परोसें।

3. वांग्री मछली

यह एक दक्षिण भारतीय विशेषता है। वांग्री मछली बनाने के लिए मछली को मिर्च पेस्ट, हल्दी, और कड़ी पत्ते के साथ पकाते हैं। इसे रोटी या चावल के साथ खाया जाता है। यह एक अनोखा और तेजस्वी स्वाद प्रदान करता है।

लेंट के दौरान मछली का महत्व

लेंट का यह समय आत्मिक और धार्मिक महत्व रखता है। बहुत से लोग इस दौरान मछली का सेवन करते हैं, क्योंकि यह शाकाहारी खाने के विकल्पों से अलग होता है। मछली को पवित्र माना जाता है और इसे खाने से विवेक और स्वास्थ्य के लिए लाभदायक माना जाता है।

निष्कर्ष

लेंट 2025 में मेहमानों को छूने के लिए ये मछली की रेसिपी आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती हैं। इन रेसिपीज़ के माध्यम से आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ विशेष समय बिता सकते हैं। तो देर किस बात की, आज ही इन रेसिपीज़ को ट्राई करें और उपहार स्वरूप मछली के स्वाद का आनंद लें!

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