अब फ्रिज में भी खराब नहीं होंगे टमाटर-हरी मिर्च, इस ट्रिक को अपनाएं
बाजार चाहे कितनी भी ताजी सब्जियां लेकर आ जाओ, लेकिन फ्रिज में रखने सडने लगती है। मिर्च और टमाटर हर सब्जी में डाली जाती है। लेकिन जब फ्रिज में हरी-मिर्च रखते हैं, तो जल्द ही खराब हो जाती है। हफ्तेभर में सब्जियां खराब होने लगती है। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं, तो आप इस पॉलीथिन को ट्रिक को अपना सकते है। पॉलीथिन में ऐसे में स्टोर कैसे करें टमाटर और हरी मिर्च सब्जियों को जल्द खराब होने से बचाने बचाना चाहते हैं, तो आप अपने टमाटर को हरी-मिर्च को हफ्ते भर तक ताजा रख सकती हैं। इस पॉलीथिन ट्रिक को आप जरुर अपना लें। इसके साथ ही आप पॉलीथिन के अंदर टिशू भी रख सकते हैं। इसके अंदर जमा नहीं भी टिशू पेपर सोख लेगा। मिर्ची को लंबे को समय तक खराब होने से बचाने के लिए आप उसकी डंठल को तोड़कर स्टोर करके रख सकते हैं।
Team Odd Naari Reporter
अब फ्रिज में भी खराब नहीं होंगे टमाटर-हरी मिर्च, इस ट्रिक को अपनाएं
The Odd Naari
लेखिका: पल्लवी, नेटा नगरी टीम
सब्जियों को ताजा और सुरक्षित रखना हर घर की प्राथमिकता होती है। विशेषकर टमाटर और हरी मिर्च, जो कई व्यंजनों का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। कई बार ये सब्जियाँ फ्रिज में खराब हो जाती हैं, जिससे हमें बहुत नुकसान होता है। लेकिन अब हम आपको बताएंगे एक ऐसी सरल ट्रिक जिससे आप इन्हें लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
टमाटर और हरी मिर्च की समस्या
टमाटर और हरी मिर्च खाने का स्वाद बढ़ाने में मदद करते हैं, लेकिन अक्सर हम इन्हें फ्रिज में डाल देते हैं, जिससे इनकी ताजगी कम हो जाती है। कई बार ये काले पड़ जाते हैं या सड़ने लगते हैं। इसके पीछे कई कारण होते हैं, जैसे कि नमी का स्तर और सही तापमान का अभाव।
ट्रिक जो आएगी काम
इन सब्जियों को फ्रिज में सही तरीके से रखने के लिए हमें एक सरल ट्रिक अपनानी होगी। सबसे पहले, आप टमाटर और हरी मिर्च को अच्छे से धोकर सुखा लें। उसके बाद, एक पेपर टॉवल लें और उसमें इन सब्जियों को लपेट दें। पेपर टॉवल नमी को सोख लेता है, जिससे सब्जियाँ खराब नहीं होतीं। अब इन लपेटी हुई सब्जियों को एक प्लास्टिक कवर में डालकर फ्रिज में रखें। इस विधि से न केवल सब्जियाँ ताजा रहेंगी, बल्कि इनका स्वाद भी बना रहेगा।
सही तापमान का ध्यान रखें
फ्रिज का तापमान भी महत्वपूर्ण है। सब्जियों को रखने का सही तापमान 7 डिग्री सेल्सियस के आसपास होना चाहिए। इससे टमाटर और हरी मिर्च की ताजगी बनी रहेगी। अगर तापमान बहुत कम होगा, तो ये सब्जियाँ एकदम ठंडी होकर खराब हो सकती हैं।
फायदों का संक्षेप
इस ट्रिक को अपनाकर आप न केवल टमाटर और हरी मिर्च की उम्र बढ़ा सकते हैं, बल्कि आपकी रसोई में भी किसी तरह की बर्बादी से बच सकते हैं। आपको समय-समय पर इन्हें चेक करना होगा, लेकिन यह विधि निश्चित रूप से आपके टमाटर और हरी मिर्च को ताजा रखेगी।
निष्कर्ष
तो दोस्तों, अगली बार जब आप टमाटर और हरी मिर्च खरीदें, तो इस ट्रिक को याद रखें। इसे अपनाकर न सिर्फ आप पैसे की बचत करेंगे, बल्कि स्वस्थ और ताजा सब्जियों का सेवन भी कर सकेंगे।
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